家常烙盒子

用料  

家常烙盒子的做法  

1. 燙好小白菜

2. 提前炒好的豬肉餡放冰箱保存，用時拿出來

3. 提前半天活好面！（晚上做，中午就活好）面要軟！這是關鍵！

4. 把肉餡、小白菜剁碎攥出湯、鹽、耗油、香油、葱、姜、蒜準備好

5. 揉麪

6. 切好，我做了9個

7. 拌餡，讓切好的面再醒一會兒

8. 擀皮，包餡

9. 逐個包好

10. 熱餅鐺，趕薄！看着好像漏了，這是因為面夠軟！硬的話就會露餡兒或者趕不薄，皮厚！

11. 餅鐺熱了就開始烙！盒子不壞，翻面後會鼓起來！這樣就熟了！

12. 一個個放在蓋簾上，一道農家烙盒子是不是看上去不錯！再配上小米粥，美！