偶然在餐廳吃過這道菜,就再也無法忘記那脣齒愉悦的感覺,想來也不是很難,自己動手嘗試下,想不到居然成功得很徹底,老公和女兒都讚不絕口。
用料
金針菇粉絲墨魚仔的做法
金針菇洗淨,鋪在盆中。粉絲泡一會撈出,鋪在金針菇上面。墨魚仔洗淨鋪在粉絲上面,這樣三層鋪好。
捏細鹽均勻撒入盤中,鋪上適量剁椒,蒜泥和葱花依次放盤中央,倒少許生抽,入鍋大火蒸15分鐘。
出鍋淋上橄欖油,撒一些香菜,就大功告成啦。