昨天，七仔突然説想吃肉包子啦！
今天我倆吃過早飯就開始行動了……
全程七仔擀麪皮，我包包子……
很快～香噴噴的大包子就出爐了😋😋
用料
| 豬肉 | 400克 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 2塊 |
| 十三香 | 2勺 |
| 鹽 | 1.5勺 |
| 雞精 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 香油 | 2勺 |
| 麪粉 | 5面勺 |
| 酵母粉 | 適量 |
| 白糖 | 少許 |
| 温水 | 適量 |
皮薄餡多的粉條大肉包子的做法
碗裏放入白糖，倒入温水化開，然後倒入酵母粉，讓它自然散開佈滿碗口的量就行了(●°u°●) 」
倒入面盆中，和麪，發至兩個小時後（温度越暖發的越快），蜂窩狀就是最佳狀態！
然後在案板上和成光滑麪糰～如圖，弄成差不多大的擠子，按扁，進行擀皮…
（和上發麪的時間用來做餡）
我老公買來的肉片，本來準備炒菜吃的。突然決定包包子了，我就自己剁肉餡…
粉條，熱水燙過切碎，葱和姜都切碎，跟剁好的肉餡放一起～
都切好放一起—然後放入耗油、生抽、老抽、雞精、鹽、香油～攪拌均勻…
擀好麪皮…開始包啦～今天，全程七仔擀皮，我負責包😬😬一個六歲的孩子，幹活完全沒問題👏
眨眼的功夫，我倆完成了35個包子😋😋
靜止放10分鐘，讓它們“長”一會，這樣口感好(✪▽✪)
冷水放入鍋中，大火蒸20分鐘，關火悶5分鐘！
皮薄餡多的粉條大肉包子出爐了！超級美味哦(´-ω-`)
烹飪屋
