用料
簡單又營養的清蒸鱸魚的做法
殺好的鱸魚洗好水瀝乾水,魚背各切三刀,鹽和料酒塗抹在魚身上,刀花那裏夾入薑片,醃製10分鐘。
大火燒開,蒸10分鐘關火出鍋。
蒸出的汁倒掉,倒入蒸魚豉油,放入葱椒絲,熱油澆上葱椒絲。
超簡單,方便又營養,老少皆宜。