一直心心念唸的布朗尼,
做法簡單又好吃。
參考了【麥館】的做法,
做了<一人食>的量
以後會繼續更新許多<一人食>的小菜譜
一個人的生活就是要吃飽穿暖好好睡覺
用料
黑巧克力 | 25克 |
堅果碎(核桃_花生) | 20克 |
雞蛋液 | 2tbsp(約30ml) |
黃油 | 45克 |
低筋麪粉 | 25克 |
白砂糖 | 35克 |
朗姆酒 | 2tsp(7-10ml) |
香草精(選用) | 1/4tsp(1.25ml) |
糖粉(選用) | 適量 |
以下選用(用來做布朗尼水果串) | |
草莓 | 適量 |
藍莓 | 適量 |
棉花糖 | 適量 |
【布朗尼】和他的朋友們的做法
堅果碎可以先烤一下,口感更好,不烤也是可以的
將黃油隔水完全融化,之後加入巧克力碎,攪拌至完全融化
加入細砂糖攪拌均勻
待混合物温熱後加入全蛋液攪拌均勻,混合物會變得粘稠
最後加入低粉和堅果碎混合均勻
將混合物倒入模具中,放入烤箱180℃烤18分鐘
出爐後放涼切成方塊,(完全涼透才好切哦,在冰箱裏放一會兒會更容易哦
切好的布朗尼放在碗中篩上一些糖粉,就可以享用啦
小貼士
做好的布朗尼還可以和草莓,藍莓,棉花糖串在一起,做成一隻布朗尼水果串,真是口味和顏值兼具!
小夥伴們塊做起來吧!