冬天到了就特別想吃一些暖呼呼的食物，米線絕對是我冬日裏必吃榜食物之一～又軟又彈，還有大米的香氣！
大家都知道做米線湯底是關鍵，雞高湯是米線的靈魂，傳統燜煮雞高湯需要3小時+，對於我們家庭來説製作着實麻煩，這裏我選擇用太太樂雞汁來製作高湯底，它是用雞蒸出來的原味雞湯，用它做湯底時間快味道濃。清爽可口的雞汁米線在冬日可太治癒了！畢竟味道鮮美是這道菜的關鍵，太太樂雞汁和麻油來幫我解決調味煩惱。省時省力！
用太太樂雞汁製作的高湯非常濃郁，和熬煮的雞湯一般香濃。
下面看看這道濃香米線🍜如何製作吧！
用料
| 太太樂芝麻香油 | 10ml |
| 太太樂鮮雞汁 | 20g |
| 鮮米線 | 300g |
| 豬肉末 | 50g |
| 韭菜 | 4根 |
| 酸菜 | 30克 |
| 鵪鶉蛋 | 1個 |
| 火腿片 | 30g |
| 豆芽 | 20g |
| 菌菇 | 20g |
| 筍片 | 20g |
| 豆腐皮 | 10g |
雞汁米線的做法
這裏用了太太樂鮮雞汁來製作湯底，以及太太樂芝麻香油炒底料以及給湯底增加香氣。
準備好所有的配料，清洗乾淨處理好備用。
把韭菜、豆芽、菌菇、筍片、豆腐皮分別汆熟備用。
鍋內倒入適量太太樂純香麻油。
豬肉末加入酸菜一起翻炒出香味，盛出。
每種配料都準備好。
來製作湯底，雞高湯是米線的靈魂，傳統燜煮需要3小時+,對於家庭製作着實麻煩，這裏我選擇用太太樂雞汁來製作高湯底，它是用鮮雞蒸出來的原味雞湯，用它做湯底時間快味道濃。
雞汁加入清水煮開，下鮮米線煮熟撈出，大約1-2分鐘。
米線上打入一個鵪鶉蛋配料擺好！儀式感滿滿的！一點也不輸店裏。
吃的時候碼上配料！也太豐盛了～
可以用太太樂鮮雞汁做各類湯底，雞湯麪，用雞汁調味肉餡的雞湯小餛飩！
誘人又美味～也是非常省時鮮美的呢～
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