好吃好吃真的好吃😋
用料
極簡版拔絲地瓜的做法
地瓜去皮洗淨,切大小均勻的滾刀塊,瀝乾水備用。鍋裏熱油,拿根筷子放油裏四周冒泡就可以放地瓜,全程中小火。
中小火慢慢炸,炸至地瓜金黃、或微微焦黃(我喜歡吃有點焦的、脆的)撈出來備用,鍋裏留點油,倒入白糖不斷攪拌成糖漿倒入炸好的地瓜大火翻炒均勻出鍋。
甜甜的外面地瓜脆脆的裏面地瓜糯糯的!太好吃了!根本停不下來!👍
小貼士
跟着感覺做,油炸的東西就不要離開隨時觀察