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茴香木耳豬肉餡餃子

欄目: 餃子 / 發佈於: / 人氣:3.27W
茴香木耳豬肉餡餃子的做法步驟圖

立冬吃餃子，冬天不凍耳朵，老公説要吃茴香的，特意加了木耳更加好吃啦😄

用料  

中筋麪粉 250 g
雞蛋 1個
豬肉餡 250g
茴香 500g
木耳 10個左右

茴香木耳豬肉餡餃子的做法  

  1. 放了個雞蛋來和麪，麪皮筋道煮的餃子不混湯，用的麪包機和麪，30分鐘搞定，這時間就準備餃子餡嘍

    茴香木耳豬肉餡餃子的做法步驟圖 第2張

  2. 肉餡加涼水打散，放醬油，料酒，鹽，蠔油，香油，葱花和姜，先把肉餡攪拌好之後放入切碎的木耳

    茴香木耳豬肉餡餃子的做法步驟圖 第3張

  3. 茴香洗乾淨要控幹水份後再切碎拌入肉餡

    茴香木耳豬肉餡餃子的做法步驟圖 第4張

  4. 麪糰醒10分鐘比較好

    茴香木耳豬肉餡餃子的做法步驟圖 第5張

  5. 因為就我倆吃所以和麪不多，我做的都是大餡餃子

    茴香木耳豬肉餡餃子的做法步驟圖 第6張

  6. 一個個的胖胖餃子做好了，煮開水後下餃子，中間開鍋加涼水2次，餃子浮上來就熟了

    茴香木耳豬肉餡餃子的做法步驟圖 第7張

  7. 餃子一點都不會粘連哦，這是我的小祕訣哦

    茴香木耳豬肉餡餃子的做法步驟圖 第8張

  8. 汁多鮮美

    茴香木耳豬肉餡餃子的做法步驟圖 第9張

小貼士

今天做的麪皮和肉餡完美的都用光啦，我的手感還是沒有退步噠，哦耶😊

Tags：茴香 餃子 豬肉 木耳
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