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🥚雞蛋鬆拌麪🍜（有手就能做系列～超級簡單又好吃的拌麪）

欄目: 麪條 / 發佈於: / 人氣:7.36K
🥚雞蛋鬆拌麪🍜（有手就能做系列～超級簡單又好吃的拌麪）的做法步驟圖

雞蛋變成雞蛋鬆～口感味道絕美
用料為一人份
多做按比例增加

用料  

雞蛋 2個
研磨黑胡椒 1小勺
海鹽 1小勺
香油 1-2滴
乾麪（掛麪方便麪手擀麪都行） 1人份
芝麻醬 2勺
生抽 1.5勺
老抽 半勺
蒸魚豉油 半勺
葱花 適量
飲用水 適量
大蒜 2瓣

🥚雞蛋鬆拌麪🍜（有手就能做系列～超級簡單又好吃的拌麪）的做法  

  1. 煮兩個雞蛋🥚全熟
    去殼

    🥚雞蛋鬆拌麪🍜（有手就能做系列～超級簡單又好吃的拌麪）的做法步驟圖 第2張

  2. 熟雞蛋用擦絲器擦成雞蛋鬆

    🥚雞蛋鬆拌麪🍜（有手就能做系列～超級簡單又好吃的拌麪）的做法步驟圖 第3張

  3. 撒上1小勺研磨黑胡椒或黑胡椒碎+1小勺海鹽再點1-2滴香油拌勻🥚
    超好吃的雞蛋鬆就做好啦😋

    🥚雞蛋鬆拌麪🍜（有手就能做系列～超級簡單又好吃的拌麪）的做法步驟圖 第4張

  4. 2勺芝麻醬+半勺老抽+半勺蒸魚豉油+1.5勺生抽拌勻

    🥚雞蛋鬆拌麪🍜（有手就能做系列～超級簡單又好吃的拌麪）的做法步驟圖 第5張

  5. 拌勻後芝麻醬會變的又幹又濃，少量多次加温水，邊加邊攪拌，變成這樣的拌麪醬

    🥚雞蛋鬆拌麪🍜（有手就能做系列～超級簡單又好吃的拌麪）的做法步驟圖 第6張

  6. 2瓣大蒜切末，放進醬裏拌勻

    🥚雞蛋鬆拌麪🍜（有手就能做系列～超級簡單又好吃的拌麪）的做法步驟圖 第7張

  7. 一人份的面煮熟🍜

    🥚雞蛋鬆拌麪🍜（有手就能做系列～超級簡單又好吃的拌麪）的做法步驟圖 第8張

  8. 撈出瀝乾，不要過冷水🍜

    🥚雞蛋鬆拌麪🍜（有手就能做系列～超級簡單又好吃的拌麪）的做法步驟圖 第9張

  9. 放入調好的醬拌勻🍜

    🥚雞蛋鬆拌麪🍜（有手就能做系列～超級簡單又好吃的拌麪）的做法步驟圖 第10張

  10. 拌好的雞蛋鬆鋪在拌好的面上，再撒一點葱花拌勻就可以開始吃啦🍜

    🥚雞蛋鬆拌麪🍜（有手就能做系列～超級簡單又好吃的拌麪）的做法步驟圖 第11張

小貼士

擦雞蛋鬆的時候小心別擦到手

Tags：拌麪 雞蛋 好吃 有手
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