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發表於:06-20
“《深夜食堂》從第一季追到第四季,今天要做的是其中的一道菜叫炸火腿。炸火腿一集是關於一對沒有血緣關係的兄弟的故事,他們在年幼時賭黑白棋,輸了的人會去買炸火腿吃,年過半百,失散多年的...
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發表於:10-30
看《深夜食堂》第三季第三集,我就好奇這兩樣東西如何投緣法?好奇它倆搭配出來的味道。一不做二不休,趕緊買齊材料做起來。電視劇裏沒有很詳細的做法,我反覆看了兩遍,從斷斷續續的畫面中想象...
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發表於:10-28
好啦好啦,其實布萊克叫它午夜細面,但我覺得這明明最適合冰箱空空蕩蕩的時刻,畢竟,有誰家裏還掏摸不出幾瓣蒜和一撮辣椒麪呢?配方改自《20分鐘趣味法式西餐》,一人分量,關於食材的説明請看小貼...
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發表於:10-21
深夜食堂美食用料雙匯火腿腸1袋雞蛋4個章魚燒,深夜食堂的美食。章魚腳炸出來很漂亮,要設計好看點的擺盤會更棒,慢慢摸索!的做法香腸從中間切開兩半,然後從橫切面切三刀,讓它有幾個腳。油鍋裏...
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發表於:05-07
深夜食堂,煨一煲雞湯暖胃。廚房裏小火咕嘟,煨着香甜的雞湯。不由想起剛工作那年,有一晚跟幾個小夥伴從香港去深圳,在cocopark喝到的一份雞湯,入口清甜,味道不多不少剛剛好,回到北京,甚是想念。...
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發表於:10-24
以前只把芋頭煮熟蘸白糖吃,後來媽媽從別人那裏學到用芋頭做湯,味道也一級棒,因為有粘液所以湯喝起來會滑滑的,口感很特別。這一集裏面給出的做法也包含了幾個實用的小竅門~烏賊和芋頭真的...
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發表於:05-21
用料日本油麪適量醬油適量青江菜適量蒜2瓣雞蛋1個豆芽菜適量葱適量深夜食堂―醬油炒麪的做法起油鍋爆香蒜,葱。放入油麪拌炒,放入豆芽菜,葱段,醬油,大火拌炒。如圖開吃...
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發表於:12-26
2012年唯一的一場大雪。晚上很晚才回的家,路口等紅綠燈時,雪花片在車燈照射下洋洋灑灑看得特別真切。夜色冰涼迎面的時候,突然很想捧一個燙手的鍋子熱熱地喝一口壽喜牛肉湯,於是第二天清晨...
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發表於:03-20
來自《深夜食堂》第6卷72夜,漫畫雜誌編輯宇野先生總會帶新人漫畫家到店裏吃“五花肉番茄卷”,但是畫漫畫是件很困難的工作,新人往往很快就才思枯竭,再也難以振作。希望吃了這個以後能振作...
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發表於:05-06
Locomoco是一道夏威夷美食,又和日式的漢堡扒飯非常相似。用料牛肉餡1磅(約1斤)雞蛋1個洋葱半個大蒜2瓣黑胡椒適量鹽適量麪包糠4勺醬油1勺Worcestershiresauce(可選)半勺Locomoco漢堡扒飯的...
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發表於:11-11
深夜食堂裏的竹輪塞黃瓜,當然竹輪的洞洞裏也可以塞芝士,塞了芝士的竹輪口感特別好~今天秋分,帝都下雨~好冷啊~吃點熱乎的吧~用料竹輪馬蘇裏拉芝士番茄甜辣醬竹輪塞芝士的做法將買來的竹輪...
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發表於:12-22
一直很喜歡《深夜食堂》這部日本深夜劇,應該是被劇中的美食和劇中的小氣氛所吸引吧,所以也一直很想找機會把裏面的菜品都做出來看看,算是興趣所致吧。整個製作過程都尊從《深夜食堂》裏的...
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發表於:12-18
準備時間:10分鐘烹調時間:20分鐘用量:4人份這道俄餐中的經典菜式起源於19世紀,隨後在全世界盛行起來。這道菜的關鍵是牛肉要嫩,所以選擇上腰部分。原菜譜來源於這裏為翻譯版本用料肉豆蔻1/8...
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發表於:12-09
天氣冷了,燉一鍋,就着米飯,囤肉的節奏啊啊啊~~~用料五花肉適量胡蘿蔔一根土豆一棵洋葱半個蒜頭兩粒糖適量醬油適量黑胡椒粉適量鹽適量深夜食堂之土豆燉肉~的做法五花肉切片,洋葱、土豆、胡...
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發表於:05-21
看到大叔做這個菜的時候就饞啊饞愛牛肉不愛豬肉的寶寶,果斷用肥牛山寨了一款,供親參考🙈用料肥牛克櫻桃番茄/聖女果鹽味琳深夜食堂山寨之肥牛番茄卷的做法肥牛撒點味琳醃一會,拿出來稍微...
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發表於:12-03
摘自深夜食堂料理特輯。用料冷凍餃子熱水麻油來自「深夜食堂」的煎餃的做法平底鍋裏不要放油,擺好冷凍餃子加熱。接着加水,但不是冷水而是熱水,然後蓋上蓋子。燒一會兒之後打開蓋子讓蒸氣...
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發表於:11-01
冬天了,請吃炸雞。用料原味炸雞半份糖醋炸雞半份蔬菜深夜食堂1—韓式炸雞雙拼的做法蔬菜解膩,雞肉多汁,你是忠於原味,還是偏愛糖醋?...
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發表於:12-09
圖片來源於《深夜食堂》用料雞蛋深夜食堂S1,1雞蛋燒的做法鍋燒熱下油,蛋打散把蛋倒入鍋中蛋會迅速膨脹,用筷子攪散打散後,底部差不多熟了,用筷子卷好卷好後,將蛋推到最裏面,在空白部分倒入剩...
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發表於:03-01
深夜食堂漫畫附帶菜譜,嘗試做來着根據自己現有材料啦~順道鏈接了點意麪,還是有本菜譜參考。以後也放上。用料土豆1個,兩個拳頭大煮熟的雞蛋1個洋葱四分之一個胡蘿蔔三分之一根沙拉醬,鹽,醋,黑...
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發表於:12-29
現在菜場小龍蝦只要15一斤,就是不小的蝦了。封面是麻小和金湯蒜蓉蝦,之後會出蒜蓉蝦菜譜。因為個人喜歡嗦頭裏面的黃,並且不在意蝦線,所以留頭不去蝦線,而且蝦線抽了肉會散。但是新鮮的蝦,做...
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發表於:11-16
深夜食堂!用料拉麪一人份綠豆芽菜心海苔一小片白煮蛋半個醬油湯料(可自配)葱花海帶芽深夜食堂:拉麪的做法冷水浸發海帶芽,剛買回來是乾的。用開水分別燙菜心和綠豆芽,放入冰水中激涼,瀝乾。水...
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發表於:05-17
買了很久的瑪德琳模具一直沒有用,乘着安靜的夏夜,做起來用料雞蛋一個黃油50克細砂糖30克香蕉90克低粉80克泡打粉3克鹽1克香氣四溢的香蕉瑪德琳的做法黃油先融化香蕉加糖用料理機攪勻雞蛋...
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發表於:12-12
夏天的正確打開方式,馬上就到了吃小龍蝦的季節,疫情反反覆覆,嚴重就會影響堂食,外面的小龍蝦也可能不新鮮,口感不好吃了還不放心,自己在做乾淨又衞生,外面一大份的價格都夠家裏吃兩頓了,趕緊學...
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發表於:03-20
深夜食堂啟發,用手邊的食材隨心做的哦用料雞蛋1豬肉200g花菇我家特有3個小黑木耳10g生菜10片荔浦芋頭20g魚露料酒生菜肉卷-深夜食堂啟發自創的做法花菇,三個漂亮的花菇小姐登場,泡水,小黑...
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發表於:11-10
用料幹銀魚大米深夜食堂·油炸小銀魚·白粥的做法炸魚熬粥...