炎炎夏日,陳皮海帶綠豆一直是備受推崇消暑飲品,這款經典的糖水,歷經幾代不衰,與它的口感好,功效佳離不開。
用料
綠豆 | 80克 |
陳皮 | 2片 |
幹海帶 | 20克 |
冰糖 | 50克 |
薏米 | 30克 |
陳皮海帶綠豆的做法
幹海帶清洗乾淨,浸泡10分鐘
綠豆、薏米浸泡30分鐘
海帶泡發後,切條狀(如圖,或者切你喜歡的形狀)
注意:海帶泡發後,是幹海帶的三、四倍體積,所以要控制好量
浸泡好的綠豆、薏米放入電飯鍋,加入冰糖、陳皮
注:浸泡好的豆,可以縮短煮的時間。
加入五碗水,電飯鍋按煮粥功能。沒有的話大概一小時
完成!
小貼士
薏米,也叫薏仁,苡仁。有祛濕,祛水腫的功效。
陳皮理氣,海帶、綠豆降火消暑。
所以這款糖水有消熱袪濕的功效,偏涼性,不太適合體弱者及孕婦。