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發表於：04-23
用料臘魚朝天椒生抽勺等，如下鮮蒸手撕魚（#湘潭篇）的做法1、用清水漂淨魚上的髒東西，換水浸泡一個上午，一是去除魚表面的污垢，二是去除鹽味；2、將魚手撕成條狀備用；3、取一碗將撕好的魚裝碗，碗裏...
![涼拌木耳（＃湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的涼拌木耳（＃湘潭篇）方法]( "涼拌木耳（＃湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的涼拌木耳（＃湘潭篇）方法")
發表於：04-23
用料木耳朵小米椒個大蒜瓣生抽勺葱糖鹽等涼拌木耳（＃湘潭篇）的做法1、木耳提前泡發洗淨；2、大蒜去皮，切片、葱切段、辣椒切絲；3、鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯2~3分鐘，撈出過冷開水後...
![手撕雞（＃湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的手撕雞（＃湘潭篇）方法]( "手撕雞（＃湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的手撕雞（＃湘潭篇）方法")
發表於：07-11
用料滷雞朝天椒大蒜姜蠔油老抽手撕雞（＃湘潭篇）的做法如圖不會可以看我前面的滷法！跳過！1、滷好的雞，用手撕好去骨備用！2、鍋沒放油燒製5～6成熱下入雞爆炒製表面微焦，下入大蒜末、薑末、朝天椒煸...
![魚面（＃湘潭篇）的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "魚面（＃湘潭篇）的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：07-15
用料魚骨魚肉姜大蒜葱朝天椒魚面（＃湘潭篇）的做法1、魚骨熬湯，熬製湯白即可！2、魚肉煎制兩面金黃，放入湯中稍微煮一下，時間不宜太長！3、下面條4、葱、姜、蒜、鹽、雞精、朝天椒放入碗中，起鍋燒7...
![湖南湘潭地道粉蒸肉食譜大全及做法，烹飪好吃的湖南湘潭地道粉蒸肉方法]( "湖南湘潭地道粉蒸肉食譜大全及做法，烹飪好吃的湖南湘潭地道粉蒸肉方法")
發表於：09-09
奶奶有一雙巧手，做各種菜都很好吃，粉蒸肉更是她的拿手好菜。小時候，每當春季農忙的時候，奶奶總會蒸一大鍋粉蒸肉，招待家裏的親戚和來幫忙耕田插秧的鄰居，我叔叔比伯伯總説奶奶做的粉蒸肉最好...
![蒸臘豬頭肉（＃湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的蒸臘豬頭肉（＃湘潭篇）方法]( "蒸臘豬頭肉（＃湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的蒸臘豬頭肉（＃湘潭篇）方法")
發表於：07-10
用料臘豬臉一個朝天椒姜生抽蒸臘豬頭肉（＃湘潭篇）的做法1、買來的豬臉洗淨，用鋼絲球刷乾淨，用清水煮豬臉去除污垢後，如圖切好擺盤備用！2、薑末、朝天椒小段、淋少許熱油，放少許味精、鹽、淋少許...
![砂鍋刁子魚（＃湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的砂鍋刁子魚（＃湘潭篇）方法]( "砂鍋刁子魚（＃湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的砂鍋刁子魚（＃湘潭篇）方法")
發表於：06-06
用料刁子魚條薑片蒜瓣小葱根紫蘇黃燈籠辣椒醬白醋小米椒2個生抽砂鍋刁子魚（＃湘潭篇）的做法刁子魚抹鹽醃製一天，做的時候洗乾淨魚，切塊，生抽薑末再醃製5分鐘左右，備用！熱鍋冷油（有茶油最好），下黃燈...
![湘潭鍋餃如何做才美味，怎麼做湘潭鍋餃簡單又好吃]( "湘潭鍋餃如何做才美味，怎麼做湘潭鍋餃簡單又好吃")
發表於：02-28
毛主席家長的美食，湘潭鍋餃！第一次做教程，小朋友全程幫忙拍照。不同於煎餃，也不同於上海的生煎包，湘潭特色美食！用料豬肉300克韭菜100克生抽1勺鹽（放餡裏面）10克味精一小勺龍牌醬油一小勺麪粉4...
![香辣小河魚（＃湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的香辣小河魚（＃湘潭篇）方法]( "香辣小河魚（＃湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的香辣小河魚（＃湘潭篇）方法")
發表於：07-10
用料各種河魚生粉朝天椒大蒜姜葱香辣小河魚（＃湘潭篇）的做法1、小河魚裹生粉炸幹備用！（六成熱油炸制兩年金黃外脆裏嫩即可！）2、鍋內留少許熱油，姜、蒜、朝天椒爆鍋煸炒出香味，放炸好的小河魚翻炒...
![麪包糠（＃湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的麪包糠（＃湘潭篇）方法]( "麪包糠（＃湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的麪包糠（＃湘潭篇）方法")
發表於：07-25
用料饅頭若干吐司麪包若干麪包糠（＃湘潭篇）的做法自制麪包糠的做法1.用剩的麪包邊邊或者家裏多餘的冷饅頭都可以。2.切成小粒3.放進微波爐叮2分鐘左右或者鐵鍋燒乾水分小火煸炒麪包粒（饅頭...
![羊肉去羶（#湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的羊肉去羶（#湘潭篇）方法]( "羊肉去羶（#湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的羊肉去羶（#湘潭篇）方法")
發表於：03-23
用料羊肉克薑片片鹽克料酒勺清補涼（各大超市有售）羊肉去羶（#湘潭篇）的做法1、羊肉稍作改刀成大塊、入鍋煮開，飛水（焯水），撈出洗淨備用！2、另起高壓鍋，入清水、羊肉、姜、清補涼（包）、鹽、料酒、姜...
![擂辣椒筒子骨（#湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的擂辣椒筒子骨（#湘潭篇）方法]( "擂辣椒筒子骨（#湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的擂辣椒筒子骨（#湘潭篇）方法")
發表於：03-03
用料青椒個新鮮筒子骨大蒜擂辣椒筒子骨（#湘潭篇）的做法1、（題外話，我老婆不喜歡吃辣椒上的皮，所以我是燒掉外皮做的，這個可以忽略！）辣椒用油爆熟、大蒜、一點骨頭湯，一起用擂缽擂碎備用；2、豬筒...
![鹹蛋黃黃金蟹（＃湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的鹹蛋黃黃金蟹（＃湘潭篇）方法]( "鹹蛋黃黃金蟹（＃湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的鹹蛋黃黃金蟹（＃湘潭篇）方法")
發表於：07-07
用料如圖不解釋鹹蛋黃黃金蟹（＃湘潭篇）的做法用料如圖！蟹醃15～30分鐘即可，放生抽、生粉、鹽、少許雞精！熱鍋起油，燒製8～9成熱放蟹炸制熟透即可，大概3～5分鐘樣子。鍋內放朝天椒、葱段、薑片、青椒片...
![涼拌五花肉卷（＃湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的涼拌五花肉卷（＃湘潭篇）方法]( "涼拌五花肉卷（＃湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的涼拌五花肉卷（＃湘潭篇）方法")
發表於：08-23
肥而不膩，下飯色香味俱全！用料五花肉花椒野山椒朝天椒香菜葉大料涼拌五花肉卷（＃湘潭篇）的做法1.五花肉洗淨，颳去皮面上的污垢。2.鍋中倒入足量清水燒開，放入五花肉焯燙2分鐘後撈出，用冷水沖涼...
![口味蛇（＃湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的口味蛇（＃湘潭篇）方法]( "口味蛇（＃湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的口味蛇（＃湘潭篇）方法")
發表於：07-10
用料蛇省略和薑辣蛇同樣前面有如圖（不會參考薑辣蛇）！口味蛇（＃湘潭篇）的做法如圖（不會參考薑辣蛇）！如圖（不會參考薑辣蛇）！如圖（不會參考薑辣蛇）！如圖（不會參考薑辣蛇）！和薑辣蛇不同之處就是要多放辣椒，姜不...
![滷蘭花幹（#湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的滷蘭花幹（#湘潭篇）方法]( "滷蘭花幹（#湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的滷蘭花幹（#湘潭篇）方法")
發表於：04-29
滷法可以參考前面教程！用料滷蘭花幹少許滷汁生抽勺蒜瓣包菜片香菜片紅辣椒葱肉末等（如下圖）滷蘭花幹（#湘潭篇）的做法1、配料如圖切好；2、熱鍋冷油、依次下入蒜末、辣椒、肉丁炒出香味，再下入...
![油炸春捲（#湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的油炸春捲（#湘潭篇）方法]( "油炸春捲（#湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的油炸春捲（#湘潭篇）方法")
發表於：05-09
用料春捲皮10～15張雞蛋3個麪包糠適量餡料自行搭配，根據個人口味！油炸春捲（#湘潭篇）的做法1.用料準備好；2.包好陷，如圖；3.裹好雞蛋液，再裹一層面包糠；4.全部裹好備用；5.油温燒至四成熱開始炸制，開中...
![蟹黃黃金蛋炒飯（＃湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的蟹黃黃金蛋炒飯（＃湘潭篇）方法]( "蟹黃黃金蛋炒飯（＃湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的蟹黃黃金蛋炒飯（＃湘潭篇）方法")
發表於：07-07
用料米飯蟹黃雞蛋葱蟹黃黃金蛋炒飯（＃湘潭篇）的做法如圖葱切成葱花即可備用鍋內放油燒熱，下去米飯炒散。雞蛋與蟹黃放在一起攪拌均勻，米飯炒熱以後將雞蛋蟹黃澆入米飯上，快速翻炒，加入鹽、撒葱...
![醬油姜（老湘潭仔油姜）食譜大全及做法，烹飪好吃的醬油姜（老湘潭仔油姜）方法]( "醬油姜（老湘潭仔油姜）食譜大全及做法，烹飪好吃的醬油姜（老湘潭仔油姜）方法")
發表於：02-25
醬油姜，老家也叫仔油姜，因為製作的姜是子姜，其實也非常簡單，就是用醬油泡出來的子姜！作為吃貨的我一直不甘心這種美味只停留在小時候的記憶裏，也嘗試製作了幾次，雖然味道也不錯，但是卻不是小時...
![孔雀開屏魚（＃湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的孔雀開屏魚（＃湘潭篇）方法]( "孔雀開屏魚（＃湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的孔雀開屏魚（＃湘潭篇）方法")
發表於：06-10
很久沒發做菜了，很多朋友都要我發些好看，簡單的菜系！讓大家久等了！用料鯿魚青椒小米椒個薑片蒜瓣蒸魚豆豉油生抽葱孔雀開屏魚（＃湘潭篇）的做法魚去鱗、去內臟，魚最好用鹽抹好，醃製30分鐘！如圖切好...
![糖醋菠蘿咕嚕肉（＃湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的糖醋菠蘿咕嚕肉（＃湘潭篇）方法]( "糖醋菠蘿咕嚕肉（＃湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的糖醋菠蘿咕嚕肉（＃湘潭篇）方法")
發表於：08-23
咕嚕肉，又名古老肉。是一道廣東的漢族特色名菜。此菜始於清代。當時在廣州市的許多外國人都非常喜歡食用中國菜，尤其喜歡吃糖醋排骨，但吃時不習慣吐骨。廣東廚師即以出骨的精肉加調味與澱...
![涼拌土豆絲（#湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的涼拌土豆絲（#湘潭篇）方法]( "涼拌土豆絲（#湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的涼拌土豆絲（#湘潭篇）方法")
發表於：03-11
用料土豆個大蒜葱朝天椒老乾媽涼拌土豆絲（#湘潭篇）的做法1、土豆切絲（比平常炒土豆絲要稍微粗點）過水7分熟就可以了（⚠️注意：過水後要迅速用冷開水沖涼！）備用；2、準備一個碗，放朝天椒、大蒜、老幹...
![爆炒薰魚仔（#湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的爆炒薰魚仔（#湘潭篇）方法]( "爆炒薰魚仔（#湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的爆炒薰魚仔（#湘潭篇）方法")
發表於：04-28
用料煙燻小河魚乾葱根薑片蒜瓣青紅椒個等爆炒薰魚仔（#湘潭篇）的做法1、煙燻的小河魚乾放入清水漂淨瀝乾；2、姜切絲、大蒜切末、青紅椒切末；3、鍋內放油，油温燒製5-6成熱下入煙燻的小河魚乾，...
![肉末茄子煲（＃湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的肉末茄子煲（＃湘潭篇）方法]( "肉末茄子煲（＃湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的肉末茄子煲（＃湘潭篇）方法")
發表於：07-10
用料茄子豬肉大蒜姜朝天椒葱肉末茄子煲（＃湘潭篇）的做法如圖切好（不多做解釋，都比較簡單）茄子過大油，七成熱，炸制2分鐘，撈出放入砂鍋，肉末、辣椒、大蒜末、薑末、豆瓣醬爆鍋（試味，不夠味加點鹽，要鹹...
![紅油涼拌香乾絲（＃湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的紅油涼拌香乾絲（＃湘潭篇）方法]( "紅油涼拌香乾絲（＃湘潭篇）食譜大全及做法，烹飪好吃的紅油涼拌香乾絲（＃湘潭篇）方法")
發表於：07-10
用料大料紅油紅油涼拌香乾絲（＃湘潭篇）的做法如圖如圖（不會翻前面滷菜做法）如圖紅油製作方法：油燒製五成熱椒入幹辣椒末上，一邊澆一邊攪拌，要麼幹辣椒末會燒枯（切記！），攪拌好後放少許鹽、雞精及超市...
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