![薰小黃魚如何做才美味，怎麼做薰小黃魚簡單又好吃]( "薰小黃魚如何做才美味，怎麼做薰小黃魚簡單又好吃")
發表於：02-24
看向往的生活黃磊老師做的薰魚把七哥吃哭了肯定是家裏的味道特別想學着做家裏沒有大魚只有小黃魚我覺得都可以薰就嘗試了一下味道還不錯用料小黃魚40條姜5片洋葱半個鹽克料酒勺糖醋老...
![正宗上海小酥魚/薰魚食譜大全及做法，烹飪好吃的正宗上海小酥魚/薰魚方法]( "正宗上海小酥魚/薰魚食譜大全及做法，烹飪好吃的正宗上海小酥魚/薰魚方法")
發表於：01-17
用料小黃花魚或者帶魚600-650克葱1段姜2-3片蒜3-5瓣桂皮1塊八角2個香葉3-5片幹辣椒🌶️適量，不吃辣可省略小茴香一小把花椒一小把鹽適量水適量糖80-120克醋80-100克正宗上海小酥魚/薰魚的...
![薰魚/爆魚如何做才美味，怎麼做薰魚/爆魚簡單又好吃]( "薰魚/爆魚如何做才美味，怎麼做薰魚/爆魚簡單又好吃")
發表於：07-06
這道菜，叫薰魚也叫爆魚。從早期文獻來看，薰魚發端於江南一帶，而後漸漸傳至全國各地。平常大家耳熟能詳的中式薰魚，就有生薰、熟薰、直接火煙薰、熱薰。而蘇式薰魚，也就是爆魚始見於清末的《...
![五香黃花魚（薰魚）食譜大全及做法，烹飪好吃的五香黃花魚（薰魚）方法]( "五香黃花魚（薰魚）食譜大全及做法，烹飪好吃的五香黃花魚（薰魚）方法")
發表於：12-19
小時候最喜歡吃爸爸做的薰魚了，就連骨頭也軟軟的，可惜長大後爸爸太忙了沒時間做了用料黃花魚32條料酒2勺葱薑蒜適量鹽2小勺糖70克生抽2勺醋1勺花椒20粒左右香葉2片八角半個胡椒粉1小勺水...
![早餐:煙燻三文魚小黃瓜抹醬三明治330kcal食譜大全及做法，烹飪好吃的早餐:煙燻三文魚小黃瓜抹醬三明治330kcal方法]( "早餐:煙燻三文魚小黃瓜抹醬三明治330kcal食譜大全及做法，烹飪好吃的早餐:煙燻三文魚小黃瓜抹醬三明治330kcal方法")
發表於：08-17
用料煙燻三文魚丁50g黃瓜丁50g洋葱丁25g—-⬇️醬料：蒜末1瓣奶油芝士1Tbsp希臘酸奶2Tbsp檸檬汁1tsp鹽胡椒粉全麥麪包片1片早餐:煙燻三文魚小黃瓜抹醬三明治330kcal的做法混合調料醬。烤熱...
![黃老師薰魚如何做才美味，怎麼做黃老師薰魚簡單又好吃]( "黃老師薰魚如何做才美味，怎麼做黃老師薰魚簡單又好吃")
發表於：04-29
很少吃炸物，並不擅長，果然好好的一條大鯉魚，被我炸碎了。另，很奇怪魚骨這個零件，是用什麼工具分解的？第二次用這個汁做了一次帶魚，也好吃。用料鯉魚1條黃老師薰魚的做法把魚清理乾淨，掐頭去尾，...
![五香薰魚（黃磊版）食譜大全及做法，烹飪好吃的五香薰魚（黃磊版）方法]( "五香薰魚（黃磊版）食譜大全及做法，烹飪好吃的五香薰魚（黃磊版）方法")
發表於：08-16
用料草魚1條料酒2勺糖20克鹽10克姜4片八角3個幹辣椒3-5個桂皮1塊花椒10粒丁香5粒香葉2片白胡椒粉1勺葱1根五香薰魚（黃磊版）的做法買條草魚、洗淨剁段放入葱、姜、白胡椒、鹽、料酒醃製半...
![薰小鯽魚如何做才美味，怎麼做薰小鯽魚簡單又好吃]( "薰小鯽魚如何做才美味，怎麼做薰小鯽魚簡單又好吃")
發表於：07-24
這是簡化後的薰魚做法，覺得原來薰魚做法太複雜了，而且費料。原本這個菜譜不發了，剛蒸好的薰魚覺着沒啥味道，還以為失敗了，最後連照片都沒拍，挫敗的很。沒想到，兩天之後，把豆豉夾了一塊，鮮香撲鼻...
![薰魚如何做才美味，怎麼做薰魚簡單又好吃]( "薰魚如何做才美味，怎麼做薰魚簡單又好吃")
發表於：08-01
用料青魚或者鮁魚3條味極鮮1碗勺葱1根姜1片花椒粒大料個糖克料酒勺薰魚的做法趁冷的時候切魚...
![爆魚/薰魚如何做才美味，怎麼做爆魚/薰魚簡單又好吃]( "爆魚/薰魚如何做才美味，怎麼做爆魚/薰魚簡單又好吃")
發表於：01-23
用料青魚2000g鹽適量料酒適量葱適量姜適量八角適量桂皮適量香葉適量黃冰糖適量爆魚/薰魚的做法鍋中放葱、姜、八角、桂皮和香葉。再加入黃冰糖、老抽、生抽和鹽，燒開至黃冰糖融化，放置涼...
![嚮往的生活-黃磊薰魚食譜大全及做法，烹飪好吃的嚮往的生活-黃磊薰魚方法]( "嚮往的生活-黃磊薰魚食譜大全及做法，烹飪好吃的嚮往的生活-黃磊薰魚方法")
發表於：11-03
第四次做薰魚，改良版，自《嚮往的生活》裏黃磊老師給大家做薰魚。於是，我也就趁機做了第一次。今天是第四次，所以，我就把菜譜寫下來，供大家參考。用料草魚2條葱1/3根姜6片香葉5片桂皮1小塊八...
![薰魚～鮁魚如何做才美味，怎麼做薰魚～鮁魚簡單又好吃]( "薰魚～鮁魚如何做才美味，怎麼做薰魚～鮁魚簡單又好吃")
發表於：05-14
用料鮁魚3條老抽若干冰糖適量料酒適量姜適量生抽適量花椒少許八角3個鹽適量葱1根五香粉適量蠔油3勺薰魚～鮁魚的做法冰凍鮁魚斜刀切片（1.5cm左右）切片後將內臟清理乾淨。用清水沖洗乾淨後...
![薰魚 酥魚如何做才美味，怎麼做薰魚 酥魚簡單又好吃]( "薰魚 酥魚如何做才美味，怎麼做薰魚 酥魚簡單又好吃")
發表於：02-26
用料鱈魚1斤鹽5克生抽3勺老抽2勺八角1個料酒5勺姜4片蒜1瓣葱3根油500克澱粉100克香葉1片八角1個孜然5克幹辣椒1個花椒5克桂皮5克糖20克薰魚酥魚的做法鱈魚去鱗片去內臟洗淨，撒少許鹽醃...
![鹹蛋黃肉醬薰黃魚—淘最廚房食譜大全及做法，烹飪好吃的鹹蛋黃肉醬薰黃魚—淘最廚房方法]( "鹹蛋黃肉醬薰黃魚—淘最廚房食譜大全及做法，烹飪好吃的鹹蛋黃肉醬薰黃魚—淘最廚房方法")
發表於：07-01
用料鹹蛋黃個鹹蛋黃肉醬薰黃魚—淘最廚房的做法主料：黃魚配料：鹹蛋黃、五花肉肉糜、毛豆、生抽、黃酒、麪粉、剩米飯、白糖、茶葉將4-5個鹹蛋黃蒸20分鐘搗碎、一碗五花肉肉糜和半碗毛豆...
![帶魚薰魚如何做才美味，怎麼做帶魚薰魚簡單又好吃]( "帶魚薰魚如何做才美味，怎麼做帶魚薰魚簡單又好吃")
發表於：12-07
用料帶魚兩條九制話梅若干顆醬油胡椒粉白糖鹽帶魚薰魚的做法洗淨切好帶魚段，帶魚肚子最好不要破開，這樣炸的時候不會散開。在魚背劃幾刀，為了後面更好的入味。加入一勺醬油拌勻醃製入味制...
![薰小魚～空氣炸胡瓜魚食譜大全及做法，烹飪好吃的薰小魚～空氣炸胡瓜魚方法]( "薰小魚～空氣炸胡瓜魚食譜大全及做法，烹飪好吃的薰小魚～空氣炸胡瓜魚方法")
發表於：01-10
雖然我不是土生土長南方人倒也是待上10年有餘每到冷一點的天氣總想着薰魚這個方子沒有用油炸，所以不適合大條的魚哦炸不酥用料薰魚汁醬油3勺老抽1勺冰糖20g糟滷汁3勺幹辣椒4個薑片3片葱...
![薰黃花魚（黃花魚罐頭）食譜大全及做法，烹飪好吃的薰黃花魚（黃花魚罐頭）方法]( "薰黃花魚（黃花魚罐頭）食譜大全及做法，烹飪好吃的薰黃花魚（黃花魚罐頭）方法")
發表於：05-09
做給愛的人吃！用料黃花魚條油克鹽克薑片料酒勺生抽勺糖克清水克薰黃花魚（黃花魚罐頭）的做法黃花魚清洗乾淨，魚鱗，魚鰭處理乾淨！料酒，姜，鹽，花椒，醃製1小時左右！廚房紙吸乾魚表面的水分（防止濺油燙...
![改良版薰魚（黃花魚）食譜大全及做法，烹飪好吃的改良版薰魚（黃花魚）方法]( "改良版薰魚（黃花魚）食譜大全及做法，烹飪好吃的改良版薰魚（黃花魚）方法")
發表於：09-20
過年可以再加些裝飾來擺盤，下酒不錯，孩子也喜歡吃。如果魚小，可以炸兩次，後面可以不澆汁，改成撒椒鹽或者海椒面，酥脆的口感。用料黃花魚3條中號（500克）葱1根油蓋過魚姜少許料酒少許鹽少許清水...
![薰魚 青魚如何做才美味，怎麼做薰魚 青魚簡單又好吃]( "薰魚 青魚如何做才美味，怎麼做薰魚 青魚簡單又好吃")
發表於：02-14
用料青魚克老抽勺八角個薑片糖克葱根薰魚青魚的做法鮁魚切段加醬油八角薑片葱短白糖有的話再加一丟橘子皮不加也行 薰魚冷藏醃4個小時油炸...
![地道的薰魚怎麼做,如何烹飪薰魚才更好吃]( "地道的薰魚怎麼做,如何烹飪薰魚才更好吃")
發表於：09-23
上海菜裏我最愛的一道菜之一薰魚小時候媽媽也常給我做這道菜雖然不知道正不正宗但打那時候起不管在家還是在餐廳吃到這道小菜都停不下嘴炸至酥脆的魚塊浸泡在湯汁中即使被湯汁浸泡過魚...
![薰魚（黃小廚版）的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好]( "薰魚（黃小廚版）的做法步驟詳細圖,操作簡單味道好")
發表於：05-17
來自《嚮往的生活2》的薰魚。前幾天在南京吃了南京大牌檔的薰魚，突然想起來黃老師做的薰魚。看起來還挺簡單的，大家可以試試。用料魚一條花椒適量大料適量桂皮適量香葉適量丁香適量幹辣...
![快手薰黃魚如何做才美味，怎麼做快手薰黃魚簡單又好吃]( "快手薰黃魚如何做才美味，怎麼做快手薰黃魚簡單又好吃")
發表於：05-04
上次爸媽偶然之下做的薰黃魚，驚豔了我姐和小夥伴。為此我特地把方子求來，以便大家自己動手。此薰魚醬料的配比沒有非常嚴苛的標準，老抽上色，醬料加熱調味的時候可以根據自己的喜好做調整。...
![跟着黃小廚學習做的薰魚食譜大全及做法，烹飪好吃的跟着黃小廚學習做的薰魚方法]( "跟着黃小廚學習做的薰魚食譜大全及做法，烹飪好吃的跟着黃小廚學習做的薰魚方法")
發表於：02-19
“嚮往的生活”裏黃磊老師做的薰🐠吃哭了戚薇，也勾起了我學習做薰魚的想法，説做就做。用料草魚3斤料酒1炒勺姜1塊生抽1小碗八角4個桂皮1片香葉5片細砂糖適量花椒適量醋適量葱2根鹽3克葱...
![黃金薰魚如何做才美味，怎麼做黃金薰魚簡單又好吃]( "黃金薰魚如何做才美味，怎麼做黃金薰魚簡單又好吃")
發表於：01-14
用料青魚段鹽黃酒冰糖茴香黃金薰魚的做法青魚洗淨，切成1釐米的段，撒上鹽和黃酒（至少30分鐘），取出瀝乾水。漏油勺先準備好醃了魚，先準備一鍋水，放一大塊冰糖，幾個茴香，煮開後放涼用一個小的不粘...
![地道的薰黃花魚怎麼做,如何烹飪薰黃花魚才更好吃]( "地道的薰黃花魚怎麼做,如何烹飪薰黃花魚才更好吃")
發表於：11-21
用料小黃花魚3斤葱1根鹽少許克姜3片料酒3勺生抽3勺老抽1勺蠔油3勺糖30克香葉八角桂皮各少許五香粉少許薰黃花魚的做法洗淨控水加葱姜料酒1勺鹽醃製1小時起鍋油温80度炸酥如圖將魚放在...
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