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土豆【青椒土豆絲】青椒

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.02W
土豆「青椒土豆絲」青椒的做法步驟圖

青椒土豆絲，是一道家常菜。以土豆，青椒，大蒜，葱，鹽，味精，色拉油等為原材料製作而成。做法簡單，美味可口，營養豐富。有可預防腦血管破裂；土豆利於減肥的功效。

用料  

土豆 個
青椒 個
蒜 瓣
鹽 克

土豆【青椒土豆絲】青椒的做法  

  1. 底油炒葱姜蒜，下入青椒絲炒斷生。下入土豆絲（焯水）翻炒。

  2. 鹽雞精白糖料酒調味。

小貼士

土豆絲淘洗數遍是為了去掉澱粉，吃起來脆生生的感覺。清水浸泡是為了抗氧化，防止土豆變色兒（香哈）

Tags：土豆 青椒 土豆絲
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