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奶糊燉時蔬(無奶油 低卡 快手版)

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.03W
奶糊燉時蔬(無奶油 低卡 快手版)的做法步驟圖

很多奶香燉菜都要用黃油、奶油,吃吃就會很膩不説又卡路里很高。 今天我教你們一道奶香味足 不膩 又低卡無負擔的奶香燉菜!

用料  

鮮牛奶 我加了一碗半 (根據蔬菜多少決定,和加水量決定)
我加了半碗(想奶味足可以純鮮奶不加水, 但我建議➕點水,也更不膩,但別太多)
時蔬 喜歡什麼放什麼 有什麼放什麼
玉米粉 2勺
土豆 一個
適量
孜然粉 適量(因為最近迷戀自然味,你也可以胡椒之類的)
橄欖油 適量
洋葱 三分之一個
燕麥 2大勺

奶糊燉時蔬(無奶油 低卡 快手版)的做法  

  1. 熱鍋,加橄欖油,炒香洋葱。下土豆,略炒。

  2. 加入牛奶和水,轉中小火,蓋蓋,燉。期間一直觀察,不斷攪拌,避免浦出來(加奶後特別容易浦)

  3. 過5分鐘放入2大勺的快熟燕麥,加4勺玉米粉 不斷攪拌。加適量鹽。開小火。不斷攪拌啊 攪拌啊 煮10-15分鐘。此時已經開始糊糊的啦

  4. 加入時蔬(我選擇是快熟的娃娃菜和黃角瓜,如果是不快熟的建議提早放入) 繼續攪拌,嘗味道,看看要不要繼續加鹽。 此時我加入孜然粉調味(少許哦),棒棒的。會提鮮解膩。

  5. 感覺糊狀是自己喜歡的程度,菜也都熟了就可出鍋啦!!! 香香

    奶糊燉時蔬(無奶油 低卡 快手版)的做法步驟圖 第2張

小貼士

放土豆和燕麥很重要哦,可以提鮮也可以增加黏稠度哦!!!不可少

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