![舌尖上的過橋米線的做法步驟圖，怎麼做好吃]( "舌尖上的過橋米線的做法步驟圖，怎麼做好吃")
疫情練就了大家的十八般武藝，自己動手豐衣足食的成就感是飯店裏買不到的。
用料
| 米線 | 100克 |
| 鹽 | 3克 |
| 火鍋底料 | 一勺 |
| 八角 | 1片 |
| 香葉 | 1個 |
| 蒜末 | 1瓣 |
| 麪粉 | 一勺 |
| 魚豆腐 | 幾塊 |
| 生菜 | 幾片 |
舌尖上的過橋米線的做法
1、幹米線需要先泡4-5個小時，或者直接開水煮30分鐘
2、撈出米線備用
3、熱鍋倒油，放人蒜末，十三香，八角，香葉，放人鍋底料，如大紅袍，999等
4、煸炒幾分鐘，倒水適量開水，放人煮熟的米線，魚豆腐等各種丸子
5、帶丸子煮熟後，準備半碗澱粉水倒入快速攪拌，目的是為了讓湯汁更濃稠
6、放人生菜煮一分鐘
7、準備適量的蠔油，鹽，雞精，胡椒粉及香油
8、家庭版砂鍋米線就出鍋了
![舌尖上的過橋米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "舌尖上的過橋米線的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
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