人到中年,不能不補腎,剛進冬就感覺老寒腰有點痠軟了,所以燉個湯補補,這個湯還是小時候在媽媽那裏學的。
用料
豬腰 | 一個 |
龍骨 | 3-4塊 |
杜仲 | 10克 |
巴戟 | 10克 |
熟地 | 5克 |
姜 | 3片 |
黑枸杞 | 1小把 |
海馬 | 2條 |
杜仲巴戟豬腰補腎湯的做法
所有材料在此。
豬腰橫着對半切開,把裏面的脂肪去掉,然後和龍骨一起焯水出來洗乾淨備用
材料除去黑枸杞最後放,全部放籃子裏過水清洗乾淨,特別是熟地,會有細沙
所有材料放入燉盅內加適量的水,設置精華燉2小時。
湯好了的時候,再放黑枸杞燜20分鐘加鹽就可以了。
藥味會有點濃,但對於喜歡藥材味的人(我),也是好喝的。
這個是隻放龍骨,不放豬腰的。相對來説,會清甜一些,有豬腰的會有點腥。(喝這個湯要避開香菇和蘿蔔哦)