用料
糖蒜 做法簡單回味無窮!的做法
新鮮的大蒜剝去外邊的那層皮清洗乾淨備用;
去掉大蒜外皮,剝成一個個蒜瓣兒;
清洗好的大蒜撈出來,放到乾淨容器上,控幹水分,正好是晚上控一宿就可以了;
控幹水分的大蒜放入乾淨的容器裏,倒入白米醋沒過大蒜,然後蓋上蓋子,等待10天左右就可以吃了;
10天之後大蒜的顏色變成了透明色,已經差不多入味了,清脆而且不辣,配粥或者饅頭特別好吃。