小時媽媽不論忙到多晚回家，都回想方設法給我們做好吃的，我最愛的就煎餅，如今自己做了媽媽自然也要把這美味做給我的寶貝們！
家裏大寶愛芹菜葉，小寶愛火腿，兩者結合，鮮、香，好不好吃做過吃過才知道
用料
| 麪粉 | 適量 |
| 雞蛋 | 根據自己喜歡放 |
| 鹽 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 芹菜葉，如果不喜歡也可以放葱碎 | 適量 |
| 火腿也可不放 | 適量 |
| 油 | 適量 |
顏有味有的中國煎餅的做法
除去火腿和菜葉最後放外，麪粉、水、雞蛋、鹽放一起攪拌成可以很快流動的麪糊，不能太稠不然做的餅太厚，也不能太稀不然不易成形
平底鍋到如油，用勺子舀如麪糊，傾斜轉動鍋子將麪糊均勻的鋪滿鍋底，開中小火煎熟即可（翻面時要等成形時再翻，不易爛）
小貼士
麪糊如果掌握不好太稠或者太稀，只需再水或者加面
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