用料
| 豆皮 | 適量 |
| 麪筋 | 適量 |
| 茼蒿 | 適量 |
| 雙匯配餐火腿 | 適量 |
| 綠豆芽 | 適量 |
| 各類火鍋丸子 | |
| 味精 | |
| 五香粉 | |
| 白胡椒粉 | |
| 鹽 | 一勺 |
| 生抽 | |
| 蒜 | 一瓣(大) |
| 牛油火鍋底料 | |
| 丘比焙煎芝麻醬 | 適量 |
| 陳醋 |
媲美連鎖店的麻辣燙的做法
火腿切片放入冷水鍋，滾開後放入火鍋丸子
煮火腿時準備料碗，要很大一個碗才行噢！碗中放入鹽，味精，五香粉，生抽，白胡椒粉，醋，蒜蓉，火鍋底料，第二次鍋開後放入足量的高湯。
將火腿，丸子撈出放入碗中。將喜歡的菜逐一燙熟放入碗中。
淋上芝麻醬，開吃！
小貼士
有時間的可以提前準備好高湯，這裏用火腿煮湯代替方便，蒜一定要壓成蓉，切碎的不出味，這是今天第二次做發現的！我覺得最後的芝麻醬是味道的昇華，不會讓湯寡淡，不喜歡的可以提前放一點在湯中拌開，這個味道和在小吃街上吃的某亮麻辣燙一個味！以後可以省錢啦😋
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