比粽子好做又誘人的粽香糯米排骨

很快就是端午節了，這幾天一直在琢磨與粽子有關的美食，有的朋友留言説不會包粽子，能不能研究一道不用包粽子也很應景的菜呢？今天的這道菜——粽香糯米排骨，就來滿足大家所有的這些要求，不用再花費心思自己動手去包粽子，做法比包粽子要容易得多，但我覺得要比粽子的味道更香更誘人哦～我家LG和孩子吃罷後，一直誇：香，好吃！
這次醃製排骨的時候放了味事達味極鮮來調味，它甄選非轉基因脱脂黃豆和優質小麥，採用傳統工藝一次榨取，三倍鮮香，味道特別棒，給這道菜增色不少。有了它的加持，烹飪更簡單更自信！做好的排骨味道特別好，粽葉的清香和着味極鮮的鮮香，味道簡直不能再好啦。
在端午佳節和家人一起品嚐這道帶着濃濃粽香的糯米排骨，充滿了濃濃的幸福味道吧！

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用料  

比粽子好做又誘人的粽香糯米排骨的做法  

1. 將所有菜譜中用到的原料準備好，可以將排骨先斬3㎝長的塊，清洗乾淨。

2. 洗淨的排骨瀝乾，加入適量的味事達味極鮮、鹽、澱粉、料酒、五香粉、大葱末和薑絲。

3. 可以戴上一次性手套，用手多給排骨按摩會兒，這樣更入味，抓勻後加蓋保鮮膜放入冰箱冷藏3小時以上。

4. 糯米淘洗乾淨後用清水浸泡約3小時以上，一定要醃夠時間，可以保證排骨入味。

5. 糯米泡好後撈出瀝乾，可以放在漏框裏，這樣更方便哈。

6. 將粽葉放入清水中洗淨，剪去頭尾，待用。

7. 拿一個修剪好的粽葉，將適量的糯米鋪在粽葉的一頭，放上醃製好的排骨，再撒上適量糯米後，將其捲成卷；

8. 卷好的糯米排骨卷收口朝下，不用再固定，蒸好後基本不會變形。

9. 蒸鍋內放入適量的水，放入卷好的糯米排骨，蓋嚴鍋蓋，大火上汽後轉中火蒸約50分鐘後取出即可。

10. 用味事達味極鮮醃製的排骨蒸出來非常鮮香，老公和孩子都很喜歡吃～

小貼士

1.糯米一定要泡3小時以上，便於入味。
2.裹的糯米不要太多，太多不太好吃，排骨上裹滿粘上就可以了。鹽的量根據自己口味適當放，如果味道淡了，吃的時候撒點椒鹽也好吃。
3.用味事達味極鮮提鮮，可以讓這道菜色香味俱全！