每種菜都有自己的鮮香美味,爽脆口感,茭白和青椒的組合,好吃哦😋
用料
上海小囡-茭白青椒的做法
洗乾淨
切成指甲蓋大小的丁丁
大火,先煸下青椒丁,從1數到15,將青椒盛出
感覺每粒青椒丁都染上了煙火氣,油光鋥亮的,放在邊上備用
大火,將茭白丁翻炒2-3遍
1)大火,加入冷水,差不多沒過茭白丁,蓋鍋蓋。 2)大火,等到有水蒸氣從鍋蓋縫裏冒出來,轉成中火。 3)中火,煮4-5分鐘。
中火,開蓋發現水都收幹了就可以
大火,加入2湯匙生抽,翻炒5遍,所有茭白丁上色即可
大火,加入之前煸好的青椒丁,加入1克糖,繼續翻炒5遍,關火出鍋
營養好吃哦😋