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家常燒梭魚

欄目: 家常菜 / 發佈於: / 人氣:2.56W
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開凌梭味道鮮美,肉質很嫩😍😍

用料  

梭魚1條1kg,葱花適量,姜4片,蒜瓣4個,花椒20粒,八角1個,老抽15g,料10g,冰糖一塊,鹽適量,花生油適量

家常燒梭魚的做法  

  1. 梭魚去鱗、內臟

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  2. 去掉黑膜,沖洗乾淨

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  3. 準備大料

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  4. 梭魚切兩半汆水

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  5. 鍋內放入花生油加入大料爆出香味

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  6. 放入汆水的梭魚煎一會

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  7. 加入料酒,老抽

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  8. 加入熱水,冰糖,鹽

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  9. 咕嘟咕嘟燉

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  10. 中火燉至收汁

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  11. 出鍋

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