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鞏義豆腐串

欄目: 家常菜 / 發佈於: / 人氣:1.87W
鞏義豆腐串的做法步驟圖，鞏義豆腐串怎麼做好吃

秋天哈着冷風在攤上吃着熱乎乎的豆腐串，最重要的是一定要來碗燉豆腐串的清湯加點芝麻醬，熱乎乎的喝到嘴裏暖到胃裏

用料  

豆腐串 10串
高湯 半鍋
幹辣椒 少許
鹽 少許

鞏義豆腐串的做法  

  1. 高湯提前一晚把豆腐串煮開後關火，待涼了以後放入冰箱冷藏，就這樣泡着豆腐串，豆腐串必須這樣泡一晚才會煮的更柔軟

    鞏義豆腐串的做法步驟圖，鞏義豆腐串怎麼做好吃 第2張

  2. 第二天拿出來煮沸一小時左右最小火燜着煮

    鞏義豆腐串的做法步驟圖，鞏義豆腐串怎麼做好吃 第3張

  3. 芝麻醬＋煮豆腐串的湯，把芝麻醬調開。鋪在豆腐串上，其實加上辣椒油會更好吃。

    鞏義豆腐串的做法步驟圖，鞏義豆腐串怎麼做好吃 第4張

  4. 滿仔吃我就沒有放辣椒。

    鞏義豆腐串的做法步驟圖，鞏義豆腐串怎麼做好吃 第5張

小貼士

這個算是個記憶裏的一個小吃，沒有什麼特別的，只是吃個那時候的回憶，但是口感上很清淡，用料也不復雜

Tags：鞏義豆腐串 豆腐 鞏義 好吃
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