西紅柿牛腩煲
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家常菜 /
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葷素搭配,健康營養。
用料
牛腩 | 500克 |
西紅柿 | 3個 |
姜 | 5片 |
八角 | 1個 |
鹽 | 適量 |
醬油 | 適量 |
料酒 | 200克 |
老抽 | 適量 |
蒜子 | 1頭 |
香葱 | 2根 |
香菜 | 3根 |
西紅柿牛腩煲的做法
牛腩切成大丁,備用。
潦水,瀝乾備用。
三個健康的西紅柿。
切大丁,青椒切段。
姜塊,幹辣椒,八角,蒜子。
起鍋燒油,放入佐料,炒香後放入牛腩繼續翻炒。
加入適量鹽料酒白糖老抽等,再加入西紅柿和青椒。
倒入沙煲中火燉1小時,加入香葱香菜出鍋,上菜咯。