用料
營養豐富的洋葱炒雞蛋的做法
碗中磕入五個雞蛋,加入適量鹽,倒入料酒去腥,打散備用,洋葱洗乾淨後切成片,把洋葱每一片掰開,用刀把青椒拍一下,再斜刀切成片,起鍋燒油,倒入蛋液,用筷子不停地攪拌將其打散,炒好後盛出備用。
鍋中再次倒油,放入青椒,翻炒片刻後放入切好的洋葱,再加入木耳,倒入生抽和蠔油,翻炒均勻,再加入適量鹽,放入白糖提鮮。
最後加入炒好的雞蛋,放入適量胡椒粉,即可出鍋。
營養豐富的洋葱炒雞蛋,你學會了嗎?