抖音上學的一道涼拌菜，操作簡單，超級下飯，不易翻車🉑
用料
| 食材 | |
| 包心菜 | 1個 |
| 胡蘿蔔 | 半根(約55克) |
| 黑木耳 | 12朵(約60克) |
| 雞蛋 | 2個 |
| 料汁 | |
| 小米辣 | 2個 |
| 蒜 | 2-3瓣 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香醋 | 2.5勺 |
| 白糖 | 2克 |
| 耗油 | 1勺 |
| 鹽 | 適量(覺得不夠鹹適當加) |
🔥夏日家常菜💯涼拌包心菜‼️簡單又好吃✅的做法
準備食材，先熱鍋滑油煎雞蛋(減脂的妹子此處可不加油，但是得用不粘鍋哦)
兩面煎透出鍋晾涼，切成塊狀或者菱形備用
準備包心菜，撕成均勻的塊狀，去除中間硬的梗子哦，水開後直接加入切好的菱形胡蘿蔔片，黑木耳，在加入包心菜，淋入少許油，色澤會很鮮亮哦
煮熟後撈出，涼水沖洗兩三遍，擠幹水分，裝盤備用
雞蛋涼透了，也加入到盤中
碗中加入蒜末，白芝麻1勺，小米辣，起鍋熱油，潑碗中出香味，再➕2勺生抽➕3勺香醋➕1勺耗油➕白糖2克
攪拌均勻，即可擺盤享用～
烹飪屋
