夏天就要來一份清爽涼拌菜,其實和做雞絲涼麪有點像,想要減脂少碳水,就把雞肉,菠菜和粉絲拌在一起。
菠菜洗淨,水開放一點鹽,一滴油,焯水後放涼水裏浸泡,水份擠幹。
粉絲温水泡軟。
雞脯肉煮熟撕成長條。
芝麻醬温水攪開,放醋,鹽,蠔油,蒜末,葱末,小米椒。
澆在菜上就可以吃了,減脂又美味,可以當夏天的一道下酒菜😋