桂圓紅棗燉燕窩

補氣血哦！

用料  

桂圓紅棗燉燕窩的做法  

1. 燕窩用純淨水泡發四個小時，挑毛洗淨。

2. 將泡發好的燕窩放入無油無鹽的陶瓷碗中，加入桂圓、紅棗，再加入適量純淨水（水量以1:30的比例為宜，即1克幹燕窩加30毫升純淨水）。

3. 鍋內燒水，水開後，將裝有燕窩的陶瓷碗放上蒸架，蒸煮20分鐘。枸杞在出鍋前5分鐘時再加入，口感會更好喔。

4. 出鍋後，再加入適量冰糖，攪拌至融化即可。

5. 甜甜的很好喝。

6. 桂圓紅棗枸杞都很補氣血，適合秋冬每兩天睡前喝一碗。