【檸檬小蛋糕】剛開始做檸檬蛋糕的時候，我的五官都是拒絕的，畢竟一想到檸檬，我的嘴巴就開始泛酸。但這款檸檬蛋糕的顏值實在是太高了，我終於還是忍不住下手了。當它成為成品送入口中時，我才明白是我太淺薄了。檸檬汁本身就有去腥的作用，這款小蛋糕不僅保留了檸檬自身清新的香氣，還去除了蛋糕的腥味，口感綿軟，一舉兩得。
用料
| 檸檬 | 3個 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 檸檬皮屑 | 1個 |
| 黃油 | 60g |
| 白砂糖 | 50g |
| 低筋麪粉 | 60g |
集顏值與美味於一身的檸檬小蛋糕，吃一口就愛上的做法
將檸檬對切，挖出果肉【肉肉可以泡水或者做果醬】備用
雞蛋加入白砂糖隔五十度温水打發，至八字紋狀即可
加入過篩的低筋麪粉，翻拌均勻
加入融化的黃油拌勻，再次刮入檸檬皮拌勻
裝入裱花袋，擠入檸檬殼中，烤箱上下火165℃，烘烤20分鐘左右即可
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