安全又美味的草莓醬

兒子愛吃🍞夾🍓醬，買的都會有膠，自己做的放心，最主要的是這個草莓醬能放兩個月不變質呢，絕對沒有防腐劑。

用料  

安全又美味的草莓醬的做法  

1. 新鮮的草莓去蒂洗乾淨

2. 切成小塊，或者料理機打一下

3. 放不沾鍋里加冰糖，我三斤草莓用的一斤糖，挺甜的，開始不用怎麼攪拌，可以收拾下廚房。

4. 草莓醬能掛住鏟子的時候擠點檸檬汁，關火。同時用另一個鍋把準備放草莓醬的瓶瓶罐罐煮沸。這個是關鍵哦。煮沸的瓶子拿出來倒放，甩甩水，趁熱草莓醬放瓶子裏，蓋好蓋子。放冷藏。熱脹冷縮會使蓋子吸住，不會進入空氣，長期保存不會壞哦。

小貼士

1.草莓切塊有顆粒感好吃。熬的時候要有耐心，小心濺出來的小點點。
2.玻璃瓶子煮沸，趁熱把草莓醬放裏面，蓋好蓋子是草莓醬長期保存的關鍵，負壓使草莓醬保存得時間長，這個是關鍵哦。罐頭類的食品都可以這樣保存。