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肉沫豆花昂丁魚蒸蛋

欄目: 蒸蛋 / 發佈於: / 人氣:2.37W
肉沫豆花昂丁魚蒸蛋的做法步驟圖

用料  

豆腐花
肉沫
雞蛋
昂丁魚

肉沫豆花昂丁魚蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

  1. 肉沫加料酒，鹽，醬油適量，醃製二十分鐘以上

    豆花放在細網的漏籃種濾幹水分放一旁備用

    昂丁魚殺好洗淨抹上適量料酒少許鹽放一旁備用

  2. 取大小適中的碗一隻，肉沫打底鋪滿碗底，豆花鋪在肉沫上，昂丁魚輕輕放在豆花上，隨便怎麼擺沒講究，磕適量雞蛋，幾個人吃磕幾個，淋點醬油和香油撒上葱花上鍋大火蒸15-20分鐘即可

Tags：蒸蛋 昂丁魚 肉沫 豆花
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