肉末蒸蛋，鮮嫩又營養

分享一款家裏寶寶愛吃的菜，瘦肉鮮嫩不柴，雞蛋滑嫩爽口，拌着米飯非常下飯哦。

用料  

肉末蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋，鮮嫩又營養的做法  

1. 準備食材。

2. 胡蘿蔔、香菇切丁，再切點葱花。

3. 瘦肉剁成肉末。

4. 碗中打入2個雞蛋，倒入肉末，香菇丁，加1勺生抽，1勺鹽，半勺老抽攪拌均勻。

5. 再撒上胡蘿蔔丁。

6. 水開後上鍋蒸20分鐘。

7. 加點葱花，營養美味的肉末蒸蛋上桌啦。

小貼士

攪拌肉末時，可加一點水一起攪拌，這樣蒸出來的肉末才會有湯汁，可以拌飯吃。