用料
川味拌麪的做法
先把花生米切碎,(酒鬼花生最好)備用
黃瓜一小段,切絲備用,大蒜切成蒜泥
把醋,鹽,白糖,生抽,大蒜泥,辣椒油,花椒粉(少許,多了會苦)放在一起攪拌均勻,煮麪2分鐘撈起,過涼水,瀝乾
把面放入調好的材料中,把黃瓜花生碎一起放入攪拌,最後撒上葱花,大功告成,味道槓槓的