【不发面】【只需3样主料】【简单7步】
早餐吃好很重要，不光是补充一天的能量，还可以让心情好好！！这个早餐饼只用3种主料高蛋白又健脾，健康又好吃哦。刚煎好时的香味真的比蛋糕还香 😃😃！
大家一起来试试吧！
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 铁棍山药 | 3根（每根45厘米左右） |
| 面粉 | 1-1.5 量杯 |
| 盐 | 少许 （根据个人口味调） |
| 椰子油 | 煎饼的时候适量放 |
【健脾】+【高蛋白】山药鸡蛋早餐饼的做法
把铁棍山药上蒸锅或者隔水蒸熟 （大概15分钟左右）。
去皮捣烂成山药泥。
逐个加入鸡蛋，更具自己的口味放适量的盐。混合均匀就好。
拌入面粉。如果蒸的时候多水或者山药本身水多，就可以适量多加面粉。
拌好的面糊大概是这样的。
中火加油。椰子油会增加饼的香度。没有也可以用别的蔬菜油或者黄油。加入一勺面糊。摊饼的时候为了加热均匀而不糊，要尽量小或者薄。
两面都金黄微焦、中间熟了就煎好了。装盘享用咯！
小贴士
煎好马上吃很香，如果要加热，最好进小烤箱不要用微波炉哦，主可以保持松脆的口感！
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