奶香酥脆的蔓越莓餅乾簡單易做~~一定要給孩子做喲

這是千妞和萬仔最喜歡的一款小餅乾，百吃不膩，放學回來，必得吃兩片解解饞，因為用的是動物黃油，奶香味兒特別濃，加上蔓越莓酸酸甜甜的，酥酥脆脆，勝過所有加了太多新增劑的餅乾。而且非常簡單易做。不過再好吃，也千萬不要貪多喲，熱量高高滴呢~~

用料  

奶香酥脆的蔓越莓餅乾簡單易做~~一定要給孩子做喲的做法  

1. 準備這些材料

2. 黃油切小塊軟化（不要融化成液體狀），分2次加入砂糖，用打蛋器打勻，不用打發。
   再加入蛋液，攪拌均勻，倒入奶粉、麵粉，用刮刀拌勻，最後放入蔓越莓，用手按壓成麵糰（不用揉）。

3. 把麵糰放保鮮膜上，用手整理成長形狀，再包上保鮮膜，外面用木板或其它硬紙殼板條也可以，擠壓整形。把長形麵糰帶保鮮膜放入冰箱冷凍1小時。

4. 從冰箱取出，切成0.5~0.7CM左右的厚度，同時將烤箱調到上下火170度預熱。

5. 擺盤放入烤箱，上下火170度，烤10分鐘左右，隨時看一下烤箱，可再調到150度，再烤5分鐘左右就可以了。

6. 奶香酥脆、酸酸甜甜的蔓越莓餅乾就OK了。

7. 姐姐：這是蔓越莓餅乾。😊
   弟弟：是藍莓餅乾。🤔

小貼士

1、調整了黃油和麵粉的比例，感覺這個比例更合適，不膩不油也不會很
       甜。
2、麵糰儘量不要太軟，有點硬度比較好，這樣比較容易起酥。
3、黃油要在室內軟化一下，不然直接從冰箱拿出來的話，餅乾不容易發
       好，不太酥。