用料
孜然爆炒雞心的做法
買回來的新鮮雞心 過水沖洗至沒有血水,切塊兩半,放入鍋里加入涼水 薑片料酒蔥段 少量的醋,開火煮至雞心熟透,撈出控水,洋蔥切塊,起鍋熱油加入蔥花蒜末十三香 孜然粒 生抽 料酒十三香,爆香,喜歡吃辣的可以放一些辣椒絲或者段,倒入雞心繼續翻炒,加入少量的鹽和洋蔥塊,翻炒片刻即可!
小貼士
好吃