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發表於:09-29
想念家鄉的鹹肉粽,一時間也沒有粽葉,於是試試用這個辦法過一下嘴癮,家裡只有這些材料,沒想到味道挺驚豔哦⊙∀⊙!用料糯米一筒肥花腩小半截鹹蛋1-2個十三香一勺醬油一勺鹽少許沒有粽葉的“粽...
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發表於:10-25
用料糯米3斤粘米1.5斤熟花生1斤熟芝麻0.5斤白糖若干喜甜多放豬油3-4兩水六子(方言)自定可多可少粽葉坨子的做法野生的水六子,洗淨後放開水裡煮熟我用的是壓力鍋,煮好後浸泡2小時把花生芝麻...
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發表於:01-02
蕉葉包的粽子,主要是更新之前問如何包粽子的手法用料蕉葉每隻兩片糯米1250克五花肉1000克鹹蛋黃10個鹽5克五香粉一勺紅豆200克綠豆150克鹼水3湯匙蕉葉包粽子(蛋黃肉粽)的做法蕉葉煮冷水下...
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發表於:07-27
用料小米適量菜乾適量粽葉糯米五花肉生抽醬油白酒白胡椒粉油蘆葦葉粽子的做法蘆葦葉清洗乾淨,泡清水裡,糯米加小米也洗乾淨泡半小時開包。然後把菜乾肉味道拌好待用不要著急慢慢包哦,包好...
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發表於:08-08
其實不用太拘泥於傳統,想吃的時候就包,沒有粽子葉。荷葉也挺好啊。用料幹荷葉20張糯米50克大米50克巴郎魚乾5只蝦乾30只XO醬1瓶五香粉1勺豬肉500克豆腐乳1塊荷葉粽子的做法糯米和大米加...
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發表於:07-20
在廣州買不到新鮮的葉子,買了粽葉幹,處理一下,也是同樣好用哈用料水一大鍋粽葉4扎粽子繩2扎處理粽葉子的做法準備粽葉每張洗一下剪去頭部,不然有個硬塊不好包尾巴也剪了,比較好用一大鍋水燒...
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發表於:03-10
用料粽葉片糯米克白糖克蜜棗個繩子箬竹葉粽子的做法糯米泡了一夜箬竹葉煮一下包時候頭上剪一下包個蜜棗第一個試驗一鍋放糖...
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發表於:01-05
用料糯米適量紅豆適量箬葉8片箬葉粽子的做法糯米清水沖洗幾次,用水浸泡24小時以上紅豆餡是提前做好的,甜味用冰糖和蜂蜜調的。箬葉現摘至自己種的箬竹。包好,鬆一些不要緊,不漏就好。放鍋...
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發表於:10-08
包粽子的方法很多,但介紹粽子葉的處理方式很少,粽子包的好壞與粽子葉的處理關係很大。看一看吧。用料粽子葉一把,大約600克煮粽子葉的做法新鮮的粽子葉在流水下,用海綿清洗乾淨。洗乾淨的...
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發表於:12-02
用料八寶米200克去皮綠豆200克豬肉,瘦的300克鹹蛋黃6個五香粉勺生抽勺鹽克無粽葉超多肉版粽子的做法各泡綠豆和米半小時,然後用鹽撈勻,豬肉用五香粉、生抽、鹽醃好,然後碗裡放一層米,中間放...
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發表於:05-31
端午彷彿各地都包粽子,以前大都去山上拔箬葉晒乾一用好久,晒乾的箬葉好像幾年都不會壞,可是香味和營養(哈哈當然有營養)卻所剩無幾,說不定還有黃麴黴素之類的有害物質。現在一到端午到處都有...
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發表於:06-03
兒子最喜歡吃外婆包的粽子了,買了新鮮的粽葉趁端午節包了點粽子,粽子不要包太多,新鮮的粽子好吃,一斤糯米可以包10個大粽子,小粽子估計15個左右用料粽葉50片糯米1500g五花肉500g鹽1.5勺蘿蔔...
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發表於:05-08
娃今天突然跟我說晚餐能不能包些粽子給她吃?😂翻了一下日曆,再過一個月就是端午了,家裡也沒粽葉,關鍵包粽子技術也不行。😨去年跟娃奶奶學包粽子,倒是有粽子樣,然後就是蒸熟後我包的大家吃一...
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發表於:08-06
用料粽葉50片糯米3000克紅棗30顆大紅豆500克斛葉100片斛葉粽子的做法大碗紅豆涼水泡三小時大半鍋水燒開後放入粽葉,斛葉,粽繩煮15分鐘撈出,用涼水一個一個清洗。粽繩一把三四斤糯米(可圓粒...
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發表於:08-08
買不到粽葉,買了蕉葉自己調整加工一樣一樣能包出粽子用料蕉葉西米紅豆餡麻繩油水細砂糖蕉葉粽子的做法處理蕉葉:兩面洗乾淨,剪去老梗,撕成需要的大小(撕得寬更適合包大個頭的粽子)。平底鍋燒...
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發表於:12-02
湖南開農家樂十幾年日常剁辣椒配方:(視訊)2種口味經典粽子:(視訊)鹼水米涼粽+鹹蛋黃肉粽:用料糯米1000克排骨1000克粽葉100片剁辣椒100克食用鹼10克鹽蠔油十三香老抽🔥剁辣椒排骨粽子|最上頭的...
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發表於:06-05
用料糯米白米紅豆蜜棗蘆葦葉粽子的做法拿三個蘆葦葉中間再多放一個蘆葦葉一共四個平擺開儘量最寬大包的粽子會大一些放入大米摺合向正面使勁拉攏向正面折後使勁拉攏...
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發表於:03-21
清香撲鼻…^ _ ^用料蜜棗葡萄乾葦葉粽子…的做法葦葉洗乾淨加水入鍋煮下糯米用水提前泡好包粽子餡可以根據個人口味來包我平時喜歡用蜜棗這次加了葡萄乾在裡面感覺味道怪怪的不介意...
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發表於:05-17
蘆葉粽子也是很香的🥰用料蘆葉適量糯米適量生抽適量老抽適量鹽適量雞精適量紅糖1勺醬肉適量鹹蛋黃適量蘆葉粽子的做法蘆葦葉摘來的葉子用清水衝一下再用滾水泡一下糯米加入醬油生抽鹽...
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發表於:07-25
愛吃甜粽子,超級煩剝粽子皮,這樣做的一樣好吃,省事兒……用料糯米吃多少用多少克蜜棗(乾的溼的都行)十幾顆花生、紅豆糖不用粽葉包的的“懶粽子”的做法糯米、紅豆、花生都分別泡水4小時以...
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發表於:06-28
用料糯米一碗黑米糯米的四分之一白沙布一塊繩子6條沒有粽葉的黑米粽子😂的做法晚上用涼水把糯米.黑米泡起來第二天就可以用了著急的話也可以用開水泡2.3個小時白色的紗布剪成15釐米左...
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發表於:08-15
每逢端午我們幾乎家家戶戶都開始忙碌開了,幹啥?包粽子。用料五花肉自定糯米自定粽葉大的可少買,小的則多買點鹽自定生抽自定老抽自定繩子一個麻團粽葉飄香香滿樓的粽子的做法包粽子工序煩...
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發表於:07-27
粽子,中國歷史上文化積澱最深厚的傳統食品,也是漢族傳統節日精美的食物之一。粽子香更是我永遠想念的姥姥味道……用料糯米1000克五花肉500克海天生抽3匙海天老抽1匙香葉2片桂皮適量花椒...
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發表於:12-30
用料肉500克醬油4湯勺放糯米里糯米5斤克生抽2湯勺放糯米里料酒3勺放肉裡雞精1勺放糯米里鹽12克放糯米里白糖30克放糯米里粽葉50片竹葉肉粽子的做法肉放入料酒3勺子,雞精1勺子,生抽3勺子,...
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發表於:12-04
今年過了端午才吃上粽子,就是這一年到了這時候不吃點粽子,就渾身難受,哈哈😄冒著雨鑽進蘆葦地,生怕鑽出條蟲子出來,但吃到粽子的那一刻,感覺值得了用料粽葉適量糯米適量紅棗適量花生適量棉線...