什麼?這些可愛的小傢伙是饅頭?超級應景綜藝饅頭軟萌來襲!
用料
低筋麵粉 | 300克 |
水 | 140克 |
酵母 | 2克 |
豬油 | 2克 |
綠色可食用色素 | 適量 |
【端午節】超級可愛的粽子小饅頭軟萌來襲的做法
食材準備
所有材料(綠色色素除外)混合在一起揉一個主麵糰
取其中100克倒入色素,揉出綠色麵糰
滾圓,蓋上保鮮膜靜置10分鐘醒面
白色麵糰和綠色麵糰各分成6份
先把白色麵糰揉圓,然後按扁一點點,形成三角形
然後取綠色麵糰,先揉成長柱形,然後擀開,用刮板按壓出一條條紋路,做出粽葉的樣子
粽葉樣子的面拉起來,紋路朝外,三角麵糰放在上面包住
放入蒸汽炸鍋設定蒸汽模式20分鐘
出鍋畫上表情即可