巧克力杯子蛋糕，木乃伊造型的topping
一起來搗鬼萬聖節！
trick or treat~
蛋糕體可以替換，木乃伊用的花嘴為蒙布朗裱花嘴
用料
| cupcake蛋糕體 | |
| 黃油 | 60g |
| 細砂糖 | 50g |
| 雞蛋 | 1枚 |
| 低筋麵粉 | 85g |
| 可可粉 | 15g |
| 泡打粉 | 3g |
| 淡奶油 | 60g |
| topping | |
| 淡奶油 | 150g |
| 細砂糖 | 20g |
萬聖節木乃伊cupcake的做法
準備工作
黃油切小塊軟化，粉類混合過篩，蛋液恢復室溫
黃油軟化好後，加入細砂糖打發到顏色發白，體積膨脹
少量多次加入蛋液，每次打勻後再加入下一次
到入一半粉類，翻拌後加入1/2淡奶油，拌勻後再加入剩餘粉類，再次拌勻加入剩下的淡奶油，繼續拌拌拌
麵糊裝入裱花袋，擠入紙杯8分滿
175度，25-28分鐘
蛋糕冷卻後，打發淡奶油
裝入裱花袋，擠出做topping
（此處用的是蒙布朗裱花嘴）
在適當位置，放上眼睛
（可以直接買糖豆，M豆，或者像我這樣用奧利奧夾心捏成眼睛，黑巧克力醬點眼珠）
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