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教你做一道“蒸蒸日上”年夜菜，做法簡單，學會了春節露一手！

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教你做一道“蒸蒸日上”年夜菜，做法簡單，學會了春節露一手！的做法步驟圖

過年的腳步越來越近了，今天給大家分享一道年夜菜:蝦仁蒸雞蛋豆腐，這個菜有一個好聽的名字:蒸蒸日上，寓意著對新年的祝福和期待，也祝朋友們新年裡生活和事業蒸蒸日上！這道菜做法簡單，廚房新手也可以輕鬆做出來！

用料  

雞蛋豆腐 2條
基圍蝦 5-6個
雞蛋 2個

教你做一道“蒸蒸日上”年夜菜，做法簡單，學會了春節露一手！的做法  

  1. 準備食材，基圍蝦去頭去殼去蝦線，放一丟丟鹽，一勺料酒，胡椒粉醃10分鐘。

    雞蛋豆腐切塊，碼入盤中。

    雞蛋打散，放1.5倍的溫開水，用勺子舀出泡沫或者將蛋液過濾。

    將蛋液倒入雞蛋豆腐中，蓋上保鮮膜，並用牙籤扎幾個小孔。

    教你做一道“蒸蒸日上”年夜菜，做法簡單，學會了春節露一手！的做法步驟圖 第2張

  2. 將雞蛋豆腐放入蒸鍋中，大火蒸8分鐘，放入蝦仁，再蒸兩分鐘。

    時間到，取出，放一勺蒸魚豉油，一勺小麻油，放入蔥絲，美味的年夜菜“蒸蒸日上”就做好啦！

    教你做一道“蒸蒸日上”年夜菜，做法簡單，學會了春節露一手！的做法步驟圖 第3張

  3. 學更多美味菜譜~

    教你做一道“蒸蒸日上”年夜菜，做法簡單，學會了春節露一手！的做法步驟圖 第4張
Tags：夜菜 露一手 學會了春節露一手 做法簡單 蒸蒸日上 春節 教你做
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