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全新營養早餐再升級：新蜜汁肉夾饃

欄目: 早餐食譜 / 釋出於: / 人氣:1.85W
全新營養早餐再升級：新蜜汁肉夾饃的做法步驟圖

上次做了個滷肉肉夾饃，這次了個新蜜汁烤肉料做的肉夾饃也很美味。

用料  

麵粉 250g
豬裡脊肉 250g
新蜜汁烤肉料 20g
鹼水 2g
酵母 2g
生菜 適量

全新營養早餐再升級：新蜜汁肉夾饃的做法  

  1. 1、準備好食材。
    2、在麵粉中邊用筷子攪拌邊加入水110克（水中溶入2克的酵母）。
    3、把面揉成麵糰放放置10分鐘。
    4、豬肉切成片（可以用五花肉）。

    全新營養早餐再升級：新蜜汁肉夾饃的做法步驟圖 第2張

  2. 5、肉中加入20克的新蜜汁烤肉料，加入水20克醃製。
    6、把30克的溫水中加入2克鹼水攪拌均勻，然後手沾鹼水邊揉麵團邊慢慢加入麵糰中，揉勻光滑，放置10分鐘。
    7、把麵糰搓成圓柱形。

    全新營養早餐再升級：新蜜汁肉夾饃的做法步驟圖 第3張

  3. 8、把面擀開成長條。
    9、向內捲起。
    10、立起來再按扁，擀成圓餅直徑約10CM

    全新營養早餐再升級：新蜜汁肉夾饃的做法步驟圖 第4張

  4. 11、鍋中放油，燒熱小火把餅放到鍋中煎，煎到一面挺實了再翻過來煎另一面。
    12、煎好後用刀把餅給剖開，放入肉和生菜就可以了。

    全新營養早餐再升級：新蜜汁肉夾饃的做法步驟圖 第5張

  5. 是不是很好吃？

    全新營養早餐再升級：新蜜汁肉夾饃的做法步驟圖 第6張

小貼士

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Tags：全新 早餐 蜜汁 肉夾饃 營養
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