這款鬆餅是我的個人創意,很適合做早餐~但!是!趕時間的人千萬不要選擇這款鬆餅做早餐哦~否則你會後悔的~好啦~下邊是我作為一個國小生積累的美食經驗(。ì _ í。)
用料
黃油 | 80克 |
低筋麵粉 | 300克 |
雞蛋 | 3個 |
牛奶 | 150毫升 |
泡打粉 | 15克 |
酸奶 | 140克 |
糖 | 90克 |
香草精 | 10毫升 |
糖霜 | 適量 |
楓糖漿 | 適量 |
布蘭黃油酸奶鬆餅的做法
中小火融化黃油,不斷攪拌,當黃油開始變成棕色的時候,轉小火至黃油完全變成棕色,倒入碗中備用。
將麵包粉和發酵粉過篩,混合備用;將雞蛋、牛奶、黃油、糖、香草精混合均勻後,慢慢倒入篩好的麵粉內,用打蛋器攪拌均勻。
在鍋中均勻倒入少許油,放入模具,倒入麵粉糊,轉為小火,蓋上蓋子,悶煎約10分鐘後,翻至另一面,煎至上色,倒上楓糖漿和少許糖霜,搭配小塊黃油食用。
小貼士
如果希望更有創意的話,可以在裡面添一點水果之類的,大家自己嘗試哦~