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最簡單味道卻最棒的麵包之一——原味墨西哥麵包

欄目: 早餐食譜 / 釋出於: / 人氣:1.26W
最簡單味道卻最棒的麵包之一——原味墨西哥麵包的做法步驟圖

擼完麵包心情變好

用料  

以下基礎麵包 麵包機
高筋麵粉 220克
雞蛋 1個
牛奶 100克
黃油 30克
細砂糖 40克
酵母 一點點克
以下墨西哥醬
低筋麵粉 80克
雞蛋 2只個
黃油 80剋剋
糖粉 60克

最簡單味道卻最棒的麵包之一——原味墨西哥麵包的做法  

  1. 松下麵包機兩個揉麵流程，結束後放在麵包機裡自然發酵50分鐘。拿出來排氣分割成10份揉圓，送進烤箱二次發酵30分鐘，烤箱裡放一杯熱水。

    最簡單味道卻最棒的麵包之一——原味墨西哥麵包的做法步驟圖 第2張

  2. 黃油軟化，加糖粉攪拌均勻，分次加雞蛋攪拌均勻，加低筋麵粉攪拌均勻，待麵糰在烤箱裡二次發酵30分鐘後取出，用裱花袋在麵糰上面擠出螺旋紋路

    最簡單味道卻最棒的麵包之一——原味墨西哥麵包的做法步驟圖 第3張

  3. 180度上下溫25-30分鐘，根據顏色判斷

    最簡單味道卻最棒的麵包之一——原味墨西哥麵包的做法步驟圖 第4張
Tags：原味 麵包 墨西哥
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