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芝士蛋厚吐司（平底鍋版）

欄目: 早餐食譜 / 釋出於: / 人氣:2.9W
芝士蛋厚吐司（平底鍋版）的做法步驟圖

用料  

雞蛋 1個
黃油 3+5克
厚吐司 1片
芝士片 1片

芝士蛋厚吐司（平底鍋版）的做法  

  1. 吐司如圖處理 3克黃油塗抹吐司內心單面 5克黃油鍋中融化 雞蛋裡放些黑胡椒粉和少量鹽 鹽一定少量 口味淡不放也行 芝士本身有鹹味

    芝士蛋厚吐司（平底鍋版）的做法步驟圖 第2張

  2. 黃油融化後中/大火放入吐司邊框和雞蛋 蛋白凝固後轉放芝士片轉小火 芝士半融化狀態後把吐司內心塗抹黃油麵朝上 輕輕壓入邊框（一定要輕！不然雞蛋會溢位來）翻面後小火繼續煎2分鐘 出鍋

    芝士蛋厚吐司（平底鍋版）的做法步驟圖 第3張

  3. 流心的雞蛋 拉絲的芝士 外脆裡嫩的吐司 一定要趁熱吃

    芝士蛋厚吐司（平底鍋版）的做法步驟圖 第4張

小貼士

1.芝士片各種型別都可以 我這裡用的馬蘇裡拉 換成芝士碎也可以
2.有條件的話建議用厚吐司的邊框和薄吐司的內心 做出來會更貼合一些

Tags：芝士 平底鍋 吐司 蛋厚
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