吐司是早飯的主食之一,兩片白麵包,可以煎也可以烤。沒有烤箱的話,用平底鍋,一樣好吃。
用料
吐司蓋芝士(平底鍋版)+煎蛋的做法
吐司切邊待用(也可以不切)。
中小火加熱平底鍋,放進黃油融化。
放進吐司。
一面煎至微焦後翻面。
其中一片吐司蓋上芝士。
再覆蓋上另一片吐司。
煎蛋全程用小火。雞蛋敲進鍋中的時候,不要離鍋面太高,太高蛋黃容易散。蛋白煎至自己喜歡的熟度就好。