將100克黃豆隔夜泡水!小豆放120克!
黃豆濾水放入主鍋,再加入1200克水,以1.30分鐘/速度10打細膩,隨後用紗布過濾,過濾出豆渣!
將過濾後的豆漿倒入主鍋以20分鐘/100度/速度1煮熟!煮開後可以取下量杯蓋防止溢位鍋!
放置到小美鍋上顯示溫度為85度
取一個大碗,倒入3克內脂,加入20克水攪拌開!
將85度左右的豆漿衝入放了內脂的大碗裡,直接衝進去就好,不用攪拌!撇開上面的泡沫,蓋上保鮮膜,靜置10分鐘左右!友情提示:豆小,出漿率低的豆可以多泡20克