外表脆香,內裡雞蛋胡蘿蔔鬆軟。輕咬一口芳香滿嘴
用料
脆香胡蘿蔔蛋餅的做法
將一隻蛋加入麵粉,攪拌,大概為包餃子的麵糰那樣程度即可。擀成圓餅狀,大概有電餅鐺大小。
剩下2蛋打漿,加入鹽。胡蘿蔔切絲
放油先煎麵皮,一會兒放蛋漿,灑上胡蘿蔔絲。蓋上電餅鐺,一分鐘左右出鍋。
小貼士
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