清淡無油膩,特別適合宿醉後醒來喝一碗
用料
田園龍骨湯的做法
龍骨洗淨斬斷,玉米、胡蘿蔔切斷
鍋中加水煮沸,倒入龍骨焯掉血水,出沫子了撈出龍骨再用清水沖洗乾淨
燉鍋里加水,放入焯好的龍骨、玉米、胡蘿蔔,水沒過這些食材,蓋上蓋子慢燉
趕時間的話燉個40分鐘就可以,不敢時間可以燉個1-2個小時,慢火細燉出來的湯最美味