大家都知道做蛋包飯還需要炒飯很麻煩,特別是學生黨如何不出門就能做出高逼格的食物呢?今天介紹的是一人份蛋包意麵!當然如果你們喜歡吃飯換成飯也沒問題
用料
雞蛋 | 2 |
臘腸 | 半根 |
西紅柿 | 一個 |
意麵 | |
李錦記叉燒醬or任何醬料 | |
番茄醬 |
電飯鍋版蛋包飯(意麵)的做法
首先鍋里加點鹽將意麵或普通麵條煮熟 煮的同時可一起煮西紅柿 臘腸或者任何你們想放的食材
煮熟後把全部東西撈出 意麵可衝一下涼水 這時候把雞蛋拌勻倒入電飯鍋
等待雞蛋的同時 將醬料與意麵拌勻 你們喜歡什麼就放什麼 我這裡用的是叉燒醬 再將配料臘腸等切碎混在一起
等雞蛋熟後將它倒出來平鋪 將意麵重新倒入鍋中加熱拌勻 如果想吃咖哩的可這時候再放入咖哩料(前面就別放醬料了) 在一點點水將咖哩與麵條混合
稍微加熱後就可以把麵條倒在蛋上 大概佔一半的地方 放不下就別放那麼多 然後再把蛋的另一半蓋上 擠上番茄醬 就ok啦!
小貼士
煮蛋的時間要注意看 喜歡嫩一點就快一點熟一點就久一點 但我覺得稍微熟一應該比較不容易破